江苏海鲜贝螺,海产品贝螺类
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雀仔螺哪里产的?
你好,雀仔螺是一种海洋生物,分布于全球各地的热带和亚热带海域,包括中国南海、印度洋、太平洋等地。在中国,雀仔螺主要产自广东、海南、福建、浙江、台湾等沿海省份。由于雀仔螺肉质鲜美,营养丰富,常被作为海鲜佳肴供人食用。同时,雀仔螺的壳也被广泛用于制作工艺品和珠宝饰品等。
雀仔螺(学名:Cipangopaludina chinensis)是一种淡水螺类动物,它的产地在中国江苏、浙江、安徽等省份的河流、湖泊、池塘等淡水环境中。此外,雀仔螺还分布在台湾、朝鲜半岛、日本等地。
广东,厦门
雀螺是一种海洋软体动物,属于腹足纲蜗牛亚纲异螺科雀螺属。这种软体动物在中国广东、厦门等地广泛分布,是一种体型较小的海洋贝类。
雀螺肉质细嫩、味道鲜美,是海鲜中的一种佳品。它含有丰富的蛋白质和微量元素,营养丰富,常常被用来制作配菜或做海鲜汤,也可以炒着吃或裹上面粉炸制。值得一提的是,雀螺壳中的壳酸钙含量较高,是营养强化食品的重要源泉之一。总之,雀螺是一种美味可口的海鲜,深受人们欢迎。
江苏炒田螺的做法?
1、食材:田螺 、香葱 、姜 、蒜瓣 、红椒 、玉米油 、盐 、米酒 、生抽 、鸡精。2、将田螺放入锅中煮熟。
3、挑出田螺肉,加入盐揉搓后用清水洗干净,要反复洗几次。4、将洗好的田螺肉切薄片。5、将红椒、生姜、蒜瓣、香葱切碎备用。
6、油锅烧热,下生姜、蒜、红椒、葱白炒香。7、倒入田螺肉翻炒,加入米酒、盐、生抽、鸡精翻炒均匀。
3、 用铡刀剪去螺蛳尾部第二节,反复清洗,去除泥沙,直至泡着螺蛳的水变干净为止。
4、备辅料。葱、姜、蒜、辣椒洗净切块备用。 锅里倒油,待油温八成时,将螺蛳下锅爆炒两分钟左右。
5、 往锅里倒入一勺料酒,继续翻炒。
6、 加入葱姜蒜辣椒,翻炒一分钟后,倒入适量清水。
7、 加入一勺酱油,两勺白糖,再翻炒三分钟左右。
8、 加入一勺辣酱,翻炒焖煮收汁盛盘。
蛳螺介绍?
蛳螺生活于河沟、湖泊、池沼及水田内;多栖息于腐殖质较多的水底。以藻类及其他植物的表皮为食。螺壳圆锥形,坚厚,壳高约3厘米,壳顶尖,螺层7层,缝合线深,体螺层略大;壳面黄褐色或深褐色,有明显的生长纹及较粗的螺棱。壳口卵圆形,边缘完整。厣角质,黄褐色,卵圆形,平滑,上有同心环状排列的生长纹。体柔软,头部圆柱形,前端有突出的口吻;口基部有触角1对,每1触角基部的外侧,各有隆起的眼1个。足位于头部下方,形大,跖面宽阔。头和足能缩入壳内,缩入后,其厣即将螺壳封闭。
又叫螺蛳,学名Margarya melanioides。软体动物门中腹足目田螺科螺蛳属的通称。中国特有属,分布于云南、江苏的湖泊中。壳大型,高70毫米以上。外形呈圆锥形或塔圆锥形;壳面有棘状或***状突起,或仅有光滑螺棱。厣为角质薄片。雌雄异体,卵胎生,全年皆可繁殖。螺蛳以宽大的足部匍匐于湖底。
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