小龙虾黄瓜的做法大全,小龙虾黄瓜的做法大全家常做法

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小龙虾黄瓜的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍小龙虾黄瓜的做法大全的解答，让我们一起看看吧。小龙虾炒黄瓜的做法？蒜香小...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小龙虾黄瓜的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍小龙虾黄瓜的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 小龙虾炒黄瓜的做法？
2. 蒜香小龙虾黄瓜的做法？
3. 香辣小龙虾黄瓜最正宗的做法？

小龙虾炒黄瓜的做法？

小龙虾，回家洗干净（用盐水搓洗，好除去泥沙），然后滤干。

用姜片、葱节（叶子就可以了），料酒，盐把味，大概十分钟即可。

开始准备配料和调料。

准备好干辣椒、干花椒、葱（切成菱形）、姜片、蒜片备用 豆拌酱，当然少不了。

能用专门的炒料最好，超市有卖龙虾炒料。

所需食材：

小龙虾500克、黄瓜1根、洋葱、生姜、大蒜、辣椒、啤酒、食盐、味精、胡椒粉、豆瓣酱、孜然粉

烹制方法：

1、先将小龙虾用水冲洗干净。

2、洗干净小龙虾后开始准备其它食材，黄瓜洗净切成黄瓜条、洋葱洗净切成小块。生姜、辣椒、大蒜同样用水洗干净，接着切好放在一旁即可。

3、食材都准备好了，取出炒锅开始热油了。炒小龙虾要多加点食用油，油多了炒起来味道才香。

4、直至将锅里的油温加热到六成左右的时候，就把之前准备好的小龙虾下锅翻炒。

5、小龙虾下锅后用炒勺持续翻炒至颜色明显发生变化，接着就可以把之前切好的生姜和大蒜下锅和小龙虾一起翻炒出香味了。

6、我们开始往锅里加入啤酒，可以起到很好的提香效果。

7、加完了啤酒就可以开始加调料了，加入适量的食盐、味精、胡椒粉、豆瓣酱。将加入的调料和锅里的小龙虾一起翻炒片刻、翻炒均匀。

蒜香小龙虾黄瓜的做法？

1.将小龙虾洗净把***后面那个线拔掉备用蒜切末,黄瓜切条备用

2.把洗好的小龙虾放入锅里炸一下捞出锅里留底油放入蒜末(蒜末留一部分到最后在放)炒香后下入小龙虾加入啤酒烧制后再加点水盖过小龙虾放入味精,鸡精,白糖烧制汤汁浓稠

3.放入黄瓜烧一会后再加入蒜末烧一会就可以出锅放点香菜芝麻即可。

香辣小龙虾黄瓜最正宗的做法？

香辣小龙虾黄瓜是一道非常受欢迎的菜品，下面是一个比较正宗的做法：所需食材：

- 小龙虾500克

- 黄瓜1根

- 干辣椒10-15个

- 姜适量

- 蒜适量

- 青葱适量

- 黄酒适量

- 酱油适量

- 盐适量

1、主料：小龙虾一斤半、黄瓜半根。

2、辅料：橄榄油适量、八角一颗、桂皮半块、郫县豆瓣酱适量、香菜一小把、盐一小勺、料酒适量、鸡精适量、白砂糖适量、干辣椒三个、生姜八片、蒜子八颗、香叶三片。

3、买回来的小龙虾在自来水下用牙刷一个个刷干净，控干水分备用。

4、香菜切段。

5、黄瓜切段。

6、烧小龙虾郫县豆瓣酱必不可少。

7、冷锅多放些油，先爆香生姜蒜子香叶干辣椒桂皮八角。

8、香味出来后加入处理干净的小龙虾爆炒。

9、五分钟后小龙虾的香味出来后在锅中间空出油的地方加一勺郫县豆瓣酱，这时候快速翻炒豆瓣酱，再一起翻炒一分钟。

10、加入两勺料酒翻炒去腥，再加清水过小龙虾大火烧开，改中火焖15分钟加入黄瓜再焖两分钟。

正确方法步骤：

1. 将小龙虾洗净，去掉虾须和虾壳，留下虾尾备用。将干辣椒剪成小段，姜蒜切成末，青葱切成段备用。

2. 在锅中倒入适量的油，加热至七成热时，放入小龙虾煸炒至变色，捞出备用。

3. 在同一个锅中加入少量的油，放入姜蒜末煸炒出香味，再加入干辣椒段继续煸炒。

4. 加入少量的料酒、生抽、盐、白糖和鸡精调味，煮至汁液浓稠，加入黄瓜，吃起来爽口。

5. 将煸炒好的小龙虾放入锅中翻炒均匀，让每只小龙虾都裹上香辣汁液，收汁，最后加入青葱段，相菜，翻炒几下即可出锅。

到此，以上就是小编对于小龙虾黄瓜的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于小龙虾黄瓜的做法大全的3点解答对大家有用。