岩石海藻大全,岩藻是什么生物
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常吃白勺海藻类众品有哪些?
1.发菜
别名发状念珠藻,是蓝菌门念珠藻目的一种藻类,广泛分布于世界各地的沙漠和贫瘠土壤中,因其色黑而细长,如人的头发而得名,可以食用。
2.紫菜
是一类生长在潮间带的海藻,其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。
3.海带
海带生于海边低潮线下2m深度的岩石上,人工养殖生长在绳索或竹材上。
海藻类食物常见的有紫菜、海带、海***、发菜和裙带菜等。
海藻类通常是生长在海底里,如紫菜、裙带菜一般生长在低潮线下2米以上的岩石上,也有除生长在海里外,还可以生长沙漠和贫瘠土壤中,如发菜等,藻类是低等植物,因进行孢子繁殖,一般称之为孢子植物。
海藻类食物含有丰富的营养物质,如每100克紫菜干含蛋白质 26.7克、胡萝卜素 15.4微克、维生素E1.82克、维生素C 2毫克及硒 7.22微克,还含有较高的钙、铁、钠、镁、磷、碘等。适量食用可补充人体必需的营养物质,对人体健康有益。
最常见的海藻众品有紫菜、海带、海蜇等。将海藻用作荤菜、素菜或凉菜的配料,都是非常普遍的做法。
海藻类食物具有多样的品种,营养价值丰富,加工和制作方法多样。在日常饮食中适当增加海鲜类食物,有助于丰富食谱,满足身体所需营养,同时也是一种享受和挑战味蕾的方式。
主要有:紫菜、海带、海***、裙带菜等。现代科学证明,海藻含有人体必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及矿物质,并且比较绿色环保,是很多人喜欢吃的健康营养品。
山东半岛近海常见海藻介绍?
1、孔石莼 /Ulva lactuca L.,藻体鲜绿,呈不平整的片状,中有孔洞,故名。以固着器依附于海边岩石,但会被海浪冲掉,退潮后往往像废弃的破塑料纸一样散落或聚焦在海滩上。看上去埋汰,实际上能吃,俗称 " 海*** " 或 " 海菠菜 "。市场上偶尔有少量出售,可焯熟凉拌或做汤。
2、缘管浒苔 /Enteromorpha linza,藻体细长,鲜绿,也叫长石莼,有些地方也叫它海***,吃法和孔石莼类似,估计口感更好一些。话说浒苔还有很多种,导致每年夏天 " 到青岛海边来看草原 " 景象的就是浒苔,扎堆野生的最好不吃,太脏。
3、刺松藻 /Codium fragile,深绿乃至于墨绿色,海绵质,藻体圆柱状具复叉状分支,和松枝有神似之处,故得此名,有些地方称之为 " 海鸡爪菜 " 或 " 指头菜 "。黄渤海沿岸常见,独特的形态使得它很容易辨认。一般***其幼体食用,可焯熟凉拌
4、石花菜 /Gelidium amansii,红藻类,紫红色或棕红色,扁平直立,丛生成羽状分枝。藻体革质,较为坚韧,一般不做鲜食。可用来熬制青岛特产 " 海菜凉粉 ",制作颇为耗时,需长时间浸泡、反复漂洗,去除泥沙等脏东西,然后下锅煮,最终才能形成晶莹剔透的 " 凉粉 "。
海藻有哪几种?
一百多种。比较常见的有海带,海***,裙带菜,昆布,龙须菜。海藻类在保存的时候要用保鲜袋装好放在冰箱里冷藏保存,或者把海藻晒干保存。
龙须菜吃起来口感爽脆,能做很多的美食,有凉拌龙须菜,龙须菜炒肉丝,龙须菜,草鸡蛋,龙须菜肉沫汤。
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