玉米土豆炒海鲜肉片的做法:土豆玉米虾

摘要： 本篇文章给大家谈谈玉米土豆炒海鲜肉片的做法，以及土豆玉米虾对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、土豆炒肉片的做法2、...

本篇文章给大家谈谈玉米土豆炒海鲜肉片的做法，以及土豆玉米虾对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、土豆炒肉片的做法
• 2、土豆炒肉:做法、口感、文化背景与烹饪技巧
• 3、土豆片炒肉片的家常做法

土豆炒肉片的做法

土豆切片，在清水里泡十分钟左右去淀粉。滴干水分。猪肉切片，肥肉和瘦肉分开。瘦肉用生粉、酱油稍腌一下。蒜切末，尖椒切末，葱切末。热锅，放入蒜末，爆出香味。倒入土豆片，快速炒。

廿分钟耗时 简单难度 肉片炒土豆的做法步骤 1 初加工：小里脊洗净、切片，用老抽、水淀粉调和均匀待用 土豆洗净、去皮、切片（2毫米厚）并用水浸泡待用；大葱切碎待用。

肉片用酒、生粉、老抽、油上浆，放冰箱冷藏15分钟左右。土豆刮去皮、洗净后切成片泡在水中，青椒摘蒂、洗净切成块。炒锅烧热放油，下葱姜。下肉片炒至变色后盛出。锅内再倒点油。下青椒煸炒。

味精 2g 葱 2根 姜片 3片 方法/步骤 1 把要用到的食材：土豆、肉等全部洗净，并切成片装。请点击输入图片描述 2 开小火，锅里放入姜片和盐，一定要把姜煎一会儿。

土豆切片，里脊肉切薄片。里脊肉加入一勺料酒，一勺生抽，少许盐，一勺淀粉抓拌均匀。抓拌均匀的里脊肉淋上食用油，锁住水分。水开下土豆片，烫30秒捞出。油热下肉片炒至变色。

做法：主料 马铃薯丁（脱水）2个 红椒 1个 五花肉 300g 蒜头 5瓣 土豆炒肉的做法 所有原料和蒜切片。锅里下少许油将土豆煎至透明微黄。盛出备用。下五花肉小火炒至出油。

土豆炒肉:做法、口感、文化背景与烹饪技巧

1、土豆去皮洗净切片；瘦肉切片；葱姜根据个人喜好切片、切末都可以。锅中坐一锅开水，将土豆片放入，待水开捞出沥水备用；炒锅中放入适量色拉油；热锅凉油，放入瘦肉片翻炒至变色。

2、先腌肉可以保证肉质的滑嫩；炒土豆时要多放些油，因为土豆比较吸油。

3、首先，将土豆去皮，洗净后切成薄片，放入盐水中焯水，捞出沥干水分备用。接着，将猪肉切成薄片，加入生抽、料酒、盐、糖拌匀腌制10分钟。葱姜蒜切末备用。

4、土豆炒肉丝的做法：土豆去皮，洗净，切丝，土豆丝的放入清水洗过滤干，不然淀粉会粘锅。葱洗净，切段。鸡蛋打散。猪里脊肉洗净，切丝。肉丝放入碗中加少放酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制5分钟。

5、食材：土豆2个，瘦肉200g，生抽，老抽，食用油，盐，葱花。土豆去皮，清洗干净，切成薄片，然后放到大碗里，倒入清水，浸泡5分钟，去除淀粉，然后沥干水分备用。五花肉洗净，吸干水分，切成均匀的薄片。

6、土豆是我们餐桌上最为常见的一道菜，而且土豆的做法是非常多的，绝不止是红烧等等，还可以凉拌、调料馅等，对于土豆烹饪方法也不断创新。

土豆片炒肉片的家常做法

1、土豆切片，在清水里泡十分钟左右去淀粉。滴干水分。猪肉切片，肥肉和瘦肉分开。瘦肉用生粉、酱油稍腌一下。蒜切末，尖椒切末，葱切末。热锅，放入蒜末，爆出香味。倒入土豆片，快速炒。

2、把肉片倒入，用大火来翻炒一下。请点击输入图片描述 4 肉变白色了，再加入酱油。请点击输入图片描述 多多翻炒几下，一定要让肉片煮到八成熟。请点击输入图片描述 接下来从锅边上，倒入土豆片。

3、土豆刨皮切片后泡在清水中，以防变色。猪肉切片，加适量盐和料酒腌制，蒜和葱切末，姜切片。热油锅，倒入姜和蒜，小火煸香。倒入切好的猪肉片，大火快速翻炒至变色。

4、过油肉土豆片的家常做法：将蒜、姜分别去皮，蒜切成片，姜切成末，备用；将猪里脊肉横刀切成厚片，外用淀粉抓匀待用。将土豆洗净去皮切成和肉片相似形状的片。

5、然后我们加猪肉，翻炒至猪肉片透明时加土豆片，中火炒8分钟左右放盐，味精，蒜，葱，翻炒均匀，起锅。

6、瘦肉炒土豆的做法步骤 1 食材：土豆（已洗净去皮）、瘦肉（已切成丝）、葱花 2 将土豆放在案板上切成丝。3 随后，将切好的土豆下入清水锅中焯开至断生，捞出。4 烧锅倒油烧热，下入切好的瘦肉，加适量的料酒。

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