上海鲜肉团子:上海鲜肉汤团正宗做法窍门

摘要： 今天给各位分享上海鲜肉团子的知识，其中也会对上海鲜肉汤团正宗做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、上海最出名的十大特产?...

今天给各位分享上海鲜肉团子的知识，其中也会对上海鲜肉汤团正宗做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、上海最出名的十大特产?
• 2、怎样做猪肉馅团子
• 3、团子怎么做好吃,肉团子的家常做法
• 4、肉团子的做法,肉团子怎么做好吃,肉团子的家常做法

上海最出名的十大特产?

奉贤黄桃是上海市奉贤区的特产，也是中国地理标志产品之一。奉贤黄桃的特点是果大、味甜、汁多。该区黄桃以“锦香、锦园、锦绣、锦花”等四个优质品种为主，其中“锦香黄桃”最为著名。

上海蝴蝶酥是上海市知名的特色产品，是去上海必买的十大特产之一。

上海特产排行榜前十名有上海梨膏糖、上海高桥松饼、崇明老毛蟹、松江大米、金山蟠桃、奉贤黄桃、崇明糕、大白兔奶糖、城隍庙五香豆、仓桥水晶梨。上海梨膏糖 上海梨膏糖，是上海市特色传统名点。

奉贤黄桃是上海市奉贤区的一种特产水果，也是中国地理标志产品之一。奉贤黄桃的特点是果大、味甜、汁多。

上海必买的十大特产有：大白兔奶糖、高桥松饼、城隍庙五香豆、崇明老毛蟹、崇明金瓜、枫泾丁蹄、奉贤黄桃、金山蟠桃、南汇水***、三林崩瓜。大白兔奶糖 大白兔奶糖是一种中国传统的经典糖果。

怎样做猪肉馅团子

第一步：将准备好的猪肉用绞肉机绞碎成肉糜装入调料碗备用。第二步：向调料碗里加入配料姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋。第三步：向调料碗里继续加入调料酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉。

锅中倒入适量的水，将搅打好的肉馅，用虎口挤出肉圆，拿勺子挖一下，整一下型，冷水下锅，这样做出来的肉丸不易散。***如热水下锅的话，就非常容易在沸腾的水中散掉。

做法如下：食材：猪肉、鸡蛋、葱、白、姜、味极鲜（生抽）、料酒、白胡椒粉、耗油、盐。市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对***的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。

把醒发好的面条揪成鸡蛋大小的剂子，用手搓圆，然后捏成圆饼状，同时把搅拌好的馅放入圆饼中间。开始包了，面团做圆片，包进馅子，再搓圆成团。搓的时候一定要用力先把里面的空气压出，要不然一搓一个破的。

猪肉青菜团子的做法步骤 1 猪肉剁成肉馅装入盆中。2 放入盐，将水以少量多次方式加入肉馅中，用筷子以同一方向将水分搅入肉馅中。3 肉馅打水完成后，加入酱油，用筷子以同一方向将酱油搅入肉馅中。

材料：猪肉，面粉，包菜，生抽，老抽，细砂糖，五香粉，盐，芝麻油，鸡精。猪肉馅：将面粉加入酵母粉用温水和面，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖的地方进行发酵。

团子怎么做好吃,肉团子的家常做法

1、炸团子 1 准备适量肉糜 2 把荠菜绰水切成细末 3 把肉糜和荠菜末混合 4 加料酒、盐、鸡汁、胡椒粉、生抽、香油调味 5 糯米粉加温水搅拌 6 再用手揉至面团不摊，软硬适中。

2、把肉馅捏成团子 在大米里滚一下 沾上大米后放在切好的胡萝卜片上 把做好的团子 在盘子里摆好 上电饭煲蒸45分钟左右 出锅 根据个人喜好 可加点香菜碎点缀 小贴士 1大米如果没有提前泡 一定要多蒸一会。

3、将肉绞成肉馅。（注意：这里非常关键的是肉的选择，“四肥六瘦”的肉为最好，把皮去掉绞肉馅，五花肉也是可以的，肥瘦比例不错的吃起来口感会很软嫩，***如全部为瘦肉的话会口感很柴，吃起来也不香。）打水。

4、肉酱剁碎。里面拍两个鸡蛋一个鸭蛋。加适量黄酒。葱姜切末。再加适量水。让调好的肉馅较黏稠。糯米粉适量。加少量的白开水。用力的揉。再加适量白开水揉。加少量温水揉成一个硬张哒面团。

5、放入葱姜末和肉馅。放入鸡精。1放入味精。1放入盐。1放入少许的香油。1搅拌均匀。1萝卜缨切末。1萝卜缨放入锅中，搅拌均匀。1用玉米面从四周一点点往中间包。

肉团子的做法,肉团子怎么做好吃,肉团子的家常做法

第一步：将准备好的猪肉用绞肉机绞碎成肉糜装入调料碗备用。第二步：向调料碗里加入配料姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋。第三步：向调料碗里继续加入调料酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉。

山药大米肉团子的做法 把大米淘净 用水泡一个小时左右 控干净水 备用 将肉馅里加入鸡蛋、料酒、盐、味极鲜、山茶籽油，搅拌均匀。腌5-10分钟 把山药削皮，蒸熟后，压成泥。

白开水 一杯 肉酱 大半碗 黄酒 一勺 老姜 3片 鸡蛋 2个 鸭蛋 一个 步骤 肉酱剁碎。里面拍两个鸡蛋一个鸭蛋。加适量黄酒。葱姜切末。再加适量水。让调好的肉馅较黏稠。糯米粉适量。加少量的白开水。

肉圆在滨海又叫肉团子，也是滨海的特产排在滨海大香肠之后，那可是在滨海当地是家家会做，户户能烧。每到过年过节婚嫁生日之时，肉团子是上桌的头道大菜。

将肉绞成肉馅。（注意：这里非常关键的是肉的选择，“四肥六瘦”的肉为最好，把皮去掉绞肉馅，五花肉也是可以的，肥瘦比例不错的吃起来口感会很软嫩，***如全部为瘦肉的话会口感很柴，吃起来也不香。）打水。

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