海鲜贝粉丝做法,海鲜扇贝粉丝做法

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜贝粉丝做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍海鲜贝粉丝做法的解答，让我们一起看看吧。黄金粉丝贝做法？海鲜粉丝做法最正宗的做...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜贝粉丝做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍海鲜贝粉丝做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄金粉丝贝做法？
2. 海鲜粉丝做法最正宗的做法？
3. 蒜蓉扇贝粉丝做法家庭版？

黄金粉丝贝做法？

答案是；

做法：

提前用热水浸泡龙口粉丝，泡软泡发后，用剪刀剪成小段。大蒜、青椒和红椒切末备用，小葱切成葱花备用。锅内倒油，放入一半大蒜炒香，炒黄，随后再倒入剩下来的一半大蒜末儿，青红椒末儿一起炒，关火，加一点蒸鱼豉油就可以出锅备用了。

趁黄金贝张口的时候，插入小刀，一刀割断它的闭壳肌，掰开，抠出里面的贝肉，把壳儿清洗干净。摘除黄金贝里面的腮，将黄金贝的肉片开，去掉中间的内脏，切成小块或者丝，方便食用。

将切好的黄金贝肉清洗干净，装入壳儿内。铺上一层粉丝，舀上几勺蒜蓉酱就可以开始烤了。烤到壳儿里面的汤汁沸腾，可以听到咕嘟咕嘟的声音，这时候撒上葱末，装盘就可以吃了。

食材：扇贝10只，粉丝500克，海鲜酱油1小勺，蒜蓉50g，盐2g，料酒3ml，香葱l5g，油10ml，老抽适量，红椒适量

做法

1、将扇贝洗净，粉丝用凉水泡软后再甩开水烫下；

2、把粉丝盅在扇贝里。蒜切碎后偏炒下放在粉丝上；

3、把调料调威汁淋在粉丝上。开水入锅蒸八分钟取出；

海鲜粉丝做法最正宗的做法？

主料:

粉丝两把

辅料:

海鲜适量，洋葱半个，芹菜一适量，蒜一头，姜一点，生抽三勺，蚝油两勺，糖两勺，盐两勺，白胡椒粉一勺

— 烹饪步骤 —

1· 洋葱切末。

2· 鲜虾剪开虾背，去虾线，剪去虾尾虾须。

3· 生抽蚝油糖盐白胡椒粉，加水，调成汁。

4· 粉丝提前泡发。

5· 热锅放油，油温六七成时，加入姜蒜末，炒香。

蒜蓉扇贝粉丝做法家庭版？

准备原料：

　　蛏子20只左右、粉丝一扎、蒜6-8瓣

　　准备调料：

　　生抽一匙、油一匙、盐1克、香葱适量、青椒半个，红椒半个

　　制作过程：

　　1、粉丝提前泡软剪成小段、蒜压成蓉，青、红椒切粒待用。

　　2、蛏子去掉边缘的黑线，洗净后放在盘里，把泡软的粉丝碎，放在蛏子上。

　　3、蒜蓉用油炒到金黄出香，加生抽、盐调成汁，浇在粉丝表面，上面再撒上一些青椒和红椒粒配色装饰。

　　4、蒸锅烧开，将摆好的蛏子连盘放入蒸锅大火蒸4-5分钟即可。

步骤1:首先取出一包的龙口粉丝拿出里面线绑好的一小捆，泡冷水中，方便待会用。

最重要的工序：

清洗扇贝。（扇贝是去市场买了让他帮忙处理掉一半壳）

1. 买回家后，把扇贝先一个个拿水冲洗，拿出铁刷（刷锅的）刷壳

2. 你可以看到扇贝肉旁边有一个黑色的部位，还有黑色旁边黄色的东西里面也有几条肠一样的东西，捏点并且清洗。想要口感更好也把肉边的一条“扇贝线”一样的东西去掉。（我不知道名字，但是只要你仔细点很容易就能发现那是不能吃的）

食材：扇贝，蒜蓉，红辣椒，粉丝，生抽，油，鸡精，葱，盐。

做法：

1.扇贝杀好，将扇贝壳刷洗干净。

2.粉丝泡软，捞出沥干水分。

3.辣椒切碎备用。

4.取一个筷子，将粉丝卷起来放置在扇贝肉下面。

5.在扇贝肉上撒少许盐，鸡精。

6.将辣椒末，蒜蓉入锅爆香，随后淋在扇贝上。

7.生抽分别淋在每一只扇贝上。

8.做好的扇贝入锅蒸熟，大约十分钟。

材料：扇贝6个、粉丝一把

辅料：大蒜3瓣、青椒1个、红椒1个

调料：香油适量、蒸鱼豉油适量、蚝油适量

做法：

1.首先准备适量的扇贝，把扇贝清洗干净后控干水分备用。

2.准备一些泡软的粉丝，在粉丝中淋入少许香油搅拌均匀。

3.准备一把大蒜，拍碎后再剁成蒜蓉。

4.再准备青椒和红椒切成粒，青椒粒和红椒粒可以起到点缀的作用。

5.炒锅烧热淋入少许植物油，油热下入蒜蓉，煸炒一分钟左右，炒出蒜香味，炒至蒜蓉的颜色微微焦黄。

6.接着加入5克蚝油和5克蒸鱼汁油，把调料和蒜蓉翻炒均匀，备用。

到此，以上就是小编对于海鲜贝粉丝做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于海鲜贝粉丝做法的3点解答对大家有用。