周公解梦梦到吃海鲜肉包子,周公解梦梦到吃海鲜肉包子什么意思

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于周公解梦梦到吃海鲜肉包子的问题，于是小编就整理了2个相关介绍周公解梦梦到吃海鲜肉包子的解答，让我们一起看看吧。虾仁肉馅包子怎么做...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于周公解梦梦到吃海鲜肉包子的问题，于是小编就整理了2个相关介绍周公解梦梦到吃海鲜肉包子的解答，让我们一起看看吧。

1. 虾仁肉馅包子怎么做？
2. 虾仁小笼包怎么调馅？

虾仁肉馅包子怎么做？

材料：肉馅1000g、青虾500g、老抽少许、生抽少许、料酒少许、盐适量、鸡精适量、花椒粉少许、油适量、姜1块、葱3根海、鲜酱油少许、清水适量、面粉1000g！

做法：

1.肉馅中加入适量的盐，鸡精，老抽，生抽，油，料酒，花椒粉，拌匀；

2.葱姜蒜切末备用；

3.青虾去皮去虾线，加入盐鸡精和海鲜酱油腌制一下，一份青虾切成三段，一份切成虾泥备用。

4.加入调料的肉馅加入葱末拌匀；

5.把虾分成两份，一份切成泥，一份切成小丁和调好的肉馅拌匀，肉馅就拌好了；

6.面粉加水搅拌成絮状，揉成光滑的面团，醒制10分钟左右即可；

7.把醒好的面团揪成大小均匀的剂子，把剂子压成圆饼并擀成薄片；

8.将馅料包入，之后开水下锅煮8分钟左右即可出锅

主料

猪肉馅300克

面粉300克

发酵粉适量

辅料

芹菜适量葱姜适量虾仁适量料酒适量十三香少许酱油适量盐少许耗油适量红方汤少许花生油适量

准备猪肉馅，放入姜末，料酒十三香，酱油，盐，耗油，红方汤。搅拌均匀。

芹菜洗净焯水切末，将葱花，芹菜末放入肉馅中。加入适量花生油，准备虾仁，将虾仁切块放入馅中

虾仁小笼包怎么调馅？

虾仁小笼包的馅料调制方法如下：

食材：猪肉糜200克、虾仁100克、生姜1块、葱1根、胡椒粉1茶匙、鸡精1茶匙、盐1茶匙、料酒1汤匙、酱油2汤匙、皮冻适量。

1. 虾仁用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟，然后和猪肉糜、葱姜末一起搅拌均匀。

2. 往肉馅中加入皮冻，使肉馅凝固。

3. 包子皮制作：高筋面粉1000克、温水600克、盐3克、白糖10克、酵母10克、鸡蛋2个、水300克、黄油（或猪油）100克、醒发2小时。

4. 将醒发好的面团分割成24小块，包入馅料，捏合收口，放入蒸锅中醒发10分钟，冷水上锅，大火蒸10分钟，关火焖3分钟即可。

以上就是虾仁小笼包的馅料调制方法。

1.将草虾仁挑去沙筋后，洗净并沥干水份，再以净布或餐巾纸吸干虾仁上的多余水份，备用。

2.取一碗公，将作法1放入碗公中，再入调味料A一起搅拌均匀后，腌约15分钟后，将虾仁剁成虾仁碎，放入碗公中备用。

3.取一锅盆，将调味肉馅放入盆中后，搅拌均匀，备用。

4.将每片皮填入作法3约12公克，再加入作法2约8公克，再包成小笼包子形状，放入蒸笼。

5.取一锅水，于锅中放入集气片，待水沸腾后将作法4蒸笼放上，以大火蒸约6分钟，即完成。

虾仁300克清洗干净，剁碎放入盆中，胡萝卜一根清洗干净，擦丝剁碎。

在虾仁中放入适量的食用油，五香粉葱姜末，搅拌均匀。

再放入胡萝卜丝，加入海鲜酱油，食用油，食用盐。少许香油，再次搅拌均匀。即可做包子。

1、食材：大包粉400g、猪肉300g、虾肉150g、香菇半斤、_油适量、芝士适量、葱花姜、洋葱两个。

2、用葱花，姜_生抽，盐，鸡精，打一个鸡蛋拌匀顺一个方向搅拌上劲。

3、然后再将虾肉稍微切几下，葱花，姜_料酒拌匀。

4、洋葱碎花。

5、香菇切碎。

6、全部混合在一起，再加入事先化开的黄油，芝士使劲拌匀。

7、面发起好醒15分钟。再做成小挤子，开始包包子。

8、包好上屉醒10分针，盖上锅盖开锅后大火蒸10分针转中火10分针即可，香菇虾仁肉馅小笼包就做好了。

到此，以上就是小编对于周公解梦梦到吃海鲜肉包子的问题就介绍到这了，希望介绍关于周公解梦梦到吃海鲜肉包子的2点解答对大家有用。